Belle robe or aux reflets vert argenté. Nez opulent d’arômes de fruit de la passion, de pamplemousse, de vanille et de poire William au sirop. La bouche Minérale est douce et pleine de fraîcheur.
Appellation d’Origine Contrôlée : Minervois
Château du Donjon - Minervois - Blanc
Zone chaude et sèche, début d’influence océanique. Terrasses graveleuses de la Clamoux et coteaux argilo-calcaires.