Couleur : Grenat aux reflets violet, beaucoup de brillance.
Nez : Parfumé et droit les petits fruits rouges se marient à la réglisse. C'est une parfaite expression de son terroir.
Bouche : Savoureuse et charnue, avec une belle fraicheur, finit sur la finesse.
Château Saint Roch - Côte du Rhône - Rouge
Les viandes grillées (saucisses, travers de porc, côte de boeuf, brochettes...), les poêlées de champignons, la cuisine italienne et épicée.