Superbe robe pourpre, nuancée de reflets brillants. Les saveurs s’orientent sur la vanille, les fruits mûrs, et le cacao. Avec une bouche généreuse, il développe puissance et longueur. Les tanins fondus apportent une grande plénitude.
Appellation d’Origine Contrôlée : Minervois
Château du Donjon - Cuvée prestige
Méditerranéen, chaud et sec avec une influence de l’océan Atlantique. Parcelles situées sur les terrasses graveleuses de la Clamoux et ses côteaux argilo-calcaires.